José y Josefina
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Para compartir

12,90

Pica-Pica Mallorquin de sepia con verduritas

Tintenfischeintopf mit Gemüse

13,70

Chipirones andaluza

Kleine Tintenfische andalusiche Art

18,90

Jamón Iberico con pan crujiente, tomate y aceite de oliva

Iberischer Schinken mit knusprigem Tomatenbrot und Olivenöl

9,20

Croquetas caseras rellenas de Jamón Iberico

Hausgemachte Kroketten gefüllt mit iberischem Schinken

7,80

Mini chorizos picantes

Kleine pikante spanische Paprikawurst

19,90

Tabla de embutidos Ibericos (Lomo, jamón, queso viejo, chorizo y salchichón)

Gemischte iberische Wurstplatte (Lende, Schinken, gereifter Käse, Paprikawurst und Salami)

6,90

Vegan Papas arrugadas con mojo verde de aguacate y xilantro

Kanarische Kartoffeln mit grünem Mojo aus Avocado und Koriander

12,90

Calamares rebozados y mahonesa de kimchi

Panierte Tintenfischringe in Kimchi-Majonaise

10,70

Fish and Chips (Boquerones y patatas paja)

Fish and Chips (Sardellen und Kartoffelstreifen)

16,90

Pulpo a la brasa con trinxat de la Cerdanya

Gegrillter Oktopus mit Trinxat-Beilage aus Cerdanya

10,90

Croquetas rellenas de langostinos, citronela y leche de coco

Hausgemachte Kroketten gefüllt mit Riesengarnelen, Zitronengras und Kokosmilch

9,90

Morcilla de arroz de Burgos con queso de cabra

Reisblutwurst mit Ziegenkäse aus Burgos

12,90

Gambas al ajillo flambeadas con Jerez

Garnelen in Knoblauchsoße flambiert mit Sherry

6,90

Vegetarisch Patatas bravas con nuestra salsa de José y Josefina

Kartoffelwürfel mit unser hausgemachten José y Josefina Soße

7,90

Vegan Pimientos de Padrón con escamas de sal

Gebratene kleine grüne Paprikas aus Padrón (Galizien) mit Meersalz

Seguimos

6,90

Vegan Capuchino de champiñones con leche de koko

Cappuccino aus Champignons mit Kokosmilch

10,50

Capuchino de champiñones con leche de koko y con foie de pato de Navarra

Capuccino aus Champignons mit Kokosmilch und Entenstopfleber aus Navarra

7,90

Vegan Salmorejo de sandia y remolacha con minibrotes

Kaltschale aus Wassermelone und Rote Beete mit kleinen Sprossen

13,50

Vegan Verduras a la parrilla con salsa romesco

Grillgemüse mit Romescosoße

12,90

Ensalada verde con atún fresco escabechado y aceite de aceitunas negras

Grüner Salat mit frischem, marinierten Thunfisch in schwarzem Olivenöl

11,50

Vegetarisch Ensalada de quinoa al pesto rojo con queso feta y tofu

Quinoasalat in rotem Pesto mit Fetakäse und Tofu

14,50

Vegetarisch Ensalada de tomate kumato con cebolla morada y queso de cabra gratinado

Salat mit Kumato-Tomate, rote Zwiebeln und gratiniertem Ziegenkäse

14,50

Ensalada de tomate kumato con cebolla morada, ventresca de atún en aceite de oliva

Salat mit Kumato-Tomate, roter Zwiebel und Thunfisch in Olivenöl

Carnes

28,50

Solomillo de ternera (200gr.) con chalotas confitadas con naranja y clavos

Rinderfilet (200g) mit kandierten Schalotten, Orangen und Nelken

25,50

Entrecotte de ternera (250gr.) con chimichurri

Entrecôte (250g) mit Chimichurri-Soße
Bei jeder Bestellung dieses Gerichts spenden wir 1€ an das Olgahospital (“Olgäle”)

Pescados

24,50

Suprema de merluza en salsa marinera con mejillones y gambas

Seehecht in Meeresfrüchtesoße mit Miesmuscheln und Garnelen

25,80

Rape al grill con vinagreta de tomates secos y salsa de aceitunas verdes

Gegrillter Seeteufel mit Vinaigrette aus getrockneten Tomaten und Olivensoße

22,90

Taco de atún con sesamo tostado sobre alga wakame y salsa hoisin

Thunfisch mit geröstetem Sesam auf Wakame Algen und Hoisin Soße

Arroces

15,00 p.P.

Vegan Paella de verduritas (minimo 2 personas) › Arroz, judía verde, guisantes, brocoli, coliflor

Gemüsepaella (mind. 2 Pers.)
› Reis, grüne Bohnen, Erbsen, Brokkoli, Blumenkohl

16,80 p.P.

Paella mixta ciega (minimo 2 personas) › Pollo, sepia, gambas, mejillones

Gemischte Paella (mind. 2 Pers. | geschält)
› Hähnchen, Tintenfisch, Garnelen, Muscheln

30,50 p.P.

Paella de bogavante (minimo 2 personas) › Rape, almejas, bogavante

Paella mit Hummer (mind. 2 Personen)
› Seeteufel, Venusmuscheln, Hummer

30,50 p.P.

Arroz caldoso de bogavante (minimo 2 personas) › Rape, almejas y bogavante

Reis im Hummersud (mind. 2 Personen)
› Seeteufel, Venusmuscheln und Hummer

16,80 p.P.

Fideua mixta con alioli (minimo 2 personas) › Pollo, sepia, gambas, mejillones

Gemischte Fideua mit Alioli (mind. 2 Pers. | geschält)
› Hähnchen, Tintenfisch, Garnelen, Muscheln

Menú infantil

5,80

Hamburguesa con patatas bravas ó ensalada

Hamburger mit Kartoffelwürfeln oder Salat

6,50

Pechuga de pollo empanada con patatas bravas ó ensalada

Panierte Hähnchenbrust mit Kartoffelwürfeln oder Salat

Postres

6,90

Catalana crème brûlée con helado de mango y tierra de chocolate

Katalanische Crème brûlée mit Mangoeis und Schokoladenerde

7,90

Vegan Petite suisse de fresas hecho de labneh y nata de coco con helado vegano

Erdbeer-Petite Suisse aus Labneh und Kokossahne mit veganem Eis

8,50

José y Josefina – Salsa de vainilla, estofado de piña y crema de mascarpone con helado de chocolate blanco

José y Josefina – Ananasragout mit Mascarpone Creme auf Vanillesoße mit weißem Schokoladeneis

Guarniciónes y salsas

Guarniciónes solo se pueden pedir en combinación con carnes ó pescados
Die Beilagen können nur in Verbindung mit einem Fleisch- oder Fischgericht bestellt werden

5,50

Verduras al grill

Grillgemüse

4,50

Ensalada

Salat

3,50

Pure de boniato

Süßkartoffelpüree

2,50

Chalotas confitadas

Kandierte Schalotten

3,50

Patatas canarias

Kanarische Kartoffeln

3,90

Patatas bravas

Kartoffelwürfeln

2,50

Mojo verde

Grüner Dip aus Avocado und Koriander

2,50

Chimichurri

Argentinische Kräutersoße

2,50

Mayonesa de kimchi

Kimchi Mayonnaise

2,50

Alioli

Knoblauch Dip

2,50

Salsa José y Josefina

Hausgemachter Dip

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